Le 27 novembre 2015, l’association Saint-Vérand Hier et Aujourd’hui a présenté un aperçu historique des usages de l’eau dans la commune. Michel Jolland a étudié l’alimentation des moulins et l’irrigation des champs sous l’Ancien Régime, deux activités dont les traces marquent encore le paysage et qui, en leur temps, ont souvent fait l’objet de tensions, litiges et transactions entre utilisateurs de l’eau de la Cumane. Pierre Feugier a ensuite évoqué les moyens mis en œuvre pour alimenter les familles et les fermes depuis le 19e siècle jusqu’à aujourd’hui, en rappelant quelques usages particuliers des sources du village comme l’alimentation des locomotives à vapeur de la Compagnie Paris-Lyon-Méditerranée. L’eau est nécessaire à la vie des hommes et des animaux, elle l’est aussi pour les cultures et l’activité économique. Dans un exposé illustré de nombreuses références et d’images, enrichi par des échanges fructueux avec le public, les deux intervenants ont montré que depuis toujours elle constitue un enjeu important et une ressource précieuse.